石垣島の無農薬ドラゴンフルーツ「明石ドラゴンフルーツ農園」

ドラゴンフルーツは、サボテン科に属し、ピタヤと呼ばれている多肉植物です。



レッドピタヤはホワイトピタヤに比べてトゲが鋭いです。



根は空中に伸びています。当農園が農薬を空中散布しない理由です。



小さなつぼみが



つぼみがだんだん大きくなり、



30cmぐらいの大きさで、とっても美しい花を咲かせます。



早朝の農園です。



ドラゴンフルーツの花は夜行性で一晩しか咲きません。



花が咲き終わった後、だんだん実がふくらんで、



赤く色づいてきました。



完熟を待って収穫です。



ドラゴンフルーツは、花が咲いて約４０日後に収穫できます。
収穫時期はだいたい７月〜11月頃までで、3〜5カ月の間に３回〜4回ほど収穫ができます。